Czy fast food może być zdrowy? Dziś przekonamy Cię, że tak! A to dlatego, że nie szybkość wykonania dania ma tu znaczenie, ale składniki jakich użyjesz.

Fast food nie jest daniem zarezerwowanym wyłącznie dla mięsożerców! Kotleciki wegańskie, nasiona roślin strączkowych czy tofu sprawdzają się w burgerze lub tortilli równie dobrze co mięso. Łapcie przepis na przepyszne, wegańskie wrapy, które zrobisz w minutę! Główną rolę w tym daniu zagra wysokobiałkowe, wędzone tofu.

Składniki (2 sztuki):

• 2 pszenne tortille
• 180 g tofu wędzonego Naura
• 1 słoiczek pasty z batatów z rozmarynem Naura
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• kilka listków sałaty rzymskiej
• garść rukoli
• kilka pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól i pieprz

Wykonanie:

Tofu pokrój w kostkę, przypraw solą oraz pieprzem i podsmaż na patelni z odrobiną oleju rzepakowego. Tortille posmaruj pastą i ułóż na nich liście sałaty, tofu oraz pokrojone na połówki pomidorki. Na koniec posyp wszystko natką pietruszki i zwiń tortille w rulony.

Smacznego!