Tradycyjna sałatka w wege wersji

mar 31, 2022 | Blog

Nasza najlepsza, tradycyjna sałatka warzywna – nieodzowny element wszystkich świąt przygotowany z myślą o zwolennikach diety roślinnej. Wszystko co musimy zrobić, to zamienić majonez na wegański a jajka zastąpić kolejnym, zdrowym warzywem.

Składniki na dużą miskę:

4 ziemniaki

2 marchewki

1 pietruszka

ćwiartka malutkiego selera

1 puszka porządnie opłukanego groszku lub 1 szklanka mrożonego groszku ugotowanego do miękkości

½ kwaśnego jabłka

4 duże ogórki kiszone

1 cebula

5 łyżek majonezu wegańskiego

2 łyżeczki musztardy

1 łyżeczka soli himalajskiej drobnoziarnistej

czarny pieprz

Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler dokładnie wyszorować i nie obierając ugotować do miękkości w osolonej wodzie. W międzyczasie obrać jabłko, pokroić w bardzo drobną kostkę, następnie równie drobno pokroić ogórki kiszone i cebule. Kiedy warzywa będą już ugotowane, odstawić je na chwilę do przestudzenia, obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę. Połączyć wszystkie warzywa z majonezem, dodać musztardę, sól

oraz czarny pieprz i wszystko dokładnie wymieszać. Spróbować i doprawić do smaku dodając ewentualnie więcej soli lub musztardy, a następnie odstawić na całą noc do przegryzienia.

0 komentarzy

Pozostałe wpisy z bloga

Wiosenne koktajle

Wiosenne koktajle

Z czym kojarzy Ci się wiosna? Zapewne z piękną pogodą, soczyście zieloną trawą i kolorowymi koktajlami pełnymi owoców! Owoce to najlepsze źródło witaminy C, która zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, uczestniczy w tworzeniu w skórze...

Kotleciki z kaszy jaglanej

Kotleciki z kaszy jaglanej

Kotlety najczęściej kojarzą się nam z mięsem, panierowaniem i smażeniem. Ale wcale nie musi tak być! Kuchnia roślinna na dobre zagościła się na talerzach Polaków. Świadczy o tym coraz szerszy asortyment produktów wegańskich i wegetariańskich w sklepach, a także...

Wege curry z soczewicą

Wege curry z soczewicą

Kuchnia indyjska obfituje w aromatyczne, ostre przyprawy, które niewątpliwie świetnie smakują, ale mają jeszcze jedną, bardzo istotną zaletę – perfekcyjnie rozgrzewają! Jesteśmy przekonani, że właśnie tego Ci potrzeba w te jesienne, mroźne wieczory. Flagowym daniem...