Hummus z burakiem

lis 4, 2021 | Blog

Przepis na jedwabisty, kremowy hummus to podobno najbardziej pożądana receptura w całym Internecie! Myślimy, że przetestowane przez nas triki Cię usatysfakcjonują. Pójdziemy nawet o krok dalej i do naszej idealnej receptury dorzucimy tajemniczy składnik, który sprawi, że hummus będzie różowy! Tak, mowa o soku z buraka, który nada mu oszałamiającej barwy, ale i podkręci smak tej tradycyjnej, lubianej przez wszystkich pasty.

Składniki:

  • 1 szklanka suchej ciecierzycy bio Naura
  • 3 łyżki pasty tahini
  • ⅓ szklanki zimnej wody
  • sok z połowy cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml soku z buraka bio Naura
  • szczypta kuminu
  • sól himalajska różowa i pieprz


Krok 1. Dzień przed przy­go­to­wy­wa­niem hum­mu­su zalej cie­cie­rzy­cę zimną wodą i odstaw na noc. Następ­ne­go dnia odlej wodę, zalej dużą ilo­ścią świe­żej wody i ugotuj ciecierzycę do miękkości.

Krok 2. Ugo­to­wa­ną ciecierzycę prze­łóż do na­czy­nia blen­de­ra, dodaj ta­hi­nę, sok z cy­try­ny, czo­snek oraz przyprawy i wszyst­ko zmik­suj na bar­dzo gład­ką pastę.

Krok 3. Na koniec stopniowo dodawaj bardzo chłodną wodę, cały czas mik­su­jąc. To właśnie zimna woda zapewnia kremową konsystencję hummusu. Gotowy hummus można posypać ziołami, ziarnami sezamu i polać odrobiną oliwy.

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Pozostałe wpisy z bloga

Wrapy z tofu

Wrapy z tofu

Czy fast food może być zdrowy? Dziś przekonamy Cię, że tak! A to dlatego, że nie szybkość wykonania dania ma tu znaczenie, ale składniki jakich użyjesz. Fast food nie jest daniem zarezerwowanym wyłącznie dla mięsożerców! Kotleciki wegańskie, nasiona roślin...

Szybka sałatka z tofu

Szybka sałatka z tofu

Szukasz smacznego i zdrowego sposobu na szybki lunch? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie, wystarczy, że pod ręką masz bogate w białko tofu! Wspólnie z ulubionymi warzywami stworzy healthy bowl pełne witamin, które dostarczy Ci dawki pozytywnej energii na cały dzień....

Domowe krakersy z mąki żytniej

Domowe krakersy z mąki żytniej

Szukasz szybkiej, smacznej, a dodatkowo zdrowej przekąski, którą możesz poczęstować znajomych? Jesienne wieczory to idealna pora, by nadrobić towarzyskie zaległości. Niezależnie od tego czy wraz ze znajomymi planujecie seans filmowy, planszówki czy zwykłe pogaduchy,...