Czy chcemy, czy nie wrzesień zapukał do naszych drzwi a wraz z nim nowy rok szkolny. Widzimy jeden plus tej całej sytuacji – z pewnością nasze wakacyjne nawyki żywieniowe ulegną zmianie.na lepsze! Na całym świecie mamy zastanawiają się: co takiego wrzucić do szkolnego lunchboxa, żeby sprawić radość dzieciakom w pierwszym dniu szkoły.

Drugie śniadanie powinno być zbilansowane, pełne warzyw, owoców i pełnowartościowego białka. Nie może w nim zabraknąć również czegoś na poprawę humoru, czyli deseru! Mamy dla Ciebie smakołyk, który będzie zarówno pyszny, jak i zdrowy. Przedstawiamy bogate w błonnik ciastka jęczmienne!

Do przygotowania ciasteczek potrzebne Ci będą:  

• 2 szklanki płatków jęczmiennych Naura
• 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej Naura
• 1 szklanka ksylitolu
• 1 kostka masła
• 1 jajko
• garść rodzynek
• garść posiekanych orzechów włoskich
• 1 łyżeczka sody

Krok 1. Masło zmiksuj z ksylitolem na puszystą masę, a następnie dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj.

Krok 2. Z powstałej masy ulep niewielkie kuleczki, wyłóż je na formę, pokrytą papierem do pieczenia i lekko spłaszcz.

Krok 3. Ciasteczka piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.